大社區：石化業之外，還有三寶

大社三寶之一

       提起大社，我原以為只有高聳煙囪與油氣槽。直到這次走訪，才發現它還藏著三樣意想不到的寶藏——牛乳、芭樂與棗子。

車行進入大社區，路旁的入口意象裝置鮮明吸睛——半浮雕的芭樂與棗子，以及可愛的乳牛公仔，宣告著「大社三寶」。孤陋寡聞的我，直到這次走訪，才真正認識大社的另一面

從未想過，大社的乳牛數量與產乳量是高雄之冠。早在日治時期，這裡便開始飼養乳牛，主要供應岡山機場飛行員的營養補給，原來乳牛是大社百年歷史的見證。

提到棗子，只想到燕巢的蜜棗。沒料到，大社是全臺第一個成立棗子產銷班的地方，早在1970年代就已起步。這裡也是臺灣最早進行棗子大規模生產的鄉鎮，許多農民因種棗致富，甚至蓋起樓房，戲稱為「棗子樓」。

將大社蜜棗與燕巢混為一談，不僅由於我一偏之見。其實，燕巢、大社、阿蓮等地區由於鄰近惡地（月世界），土壤富含多種礦物質，讓種出的棗子風味特別濃烈。 

至於芭樂，更讓我不好意思——腦中浮現的仍是燕巢芭樂。但其實，大社的白芭樂在1950年代末至1970年代初便已嶄露頭角，並研發出珍珠芭樂，奠定「芭樂王國」的地位。如今最新品種「臺灣帝國芭樂」，外型大、果皮皺、不起眼，甜度與脆度皆勝珍珠芭樂，果肉密實、儲藏期長，堪稱芭樂中的帝王。

上述資訊是我在此行之後重新查找才得知。或許因大社緊鄰燕巢，而我對燕巢的認識遠勝於大社，所以不知道三寶之名。

不過，大社的觀音山我倒是熟悉，屬於小百岳之一。多年前我曾登頂，並在三角點拍照打卡。觀音山步道很多，設施完善且不難行走，只是遮蔭處有限，適合全家大小踏青健行。

在臺灣，爬郊山有個特色——山友下山時常順手買些蔬果回家。觀音山因此發展出熱鬧的市集。這次因時間有限，我們未登山，倒是逛了市集，採買了些蔬果。猶記得買芭樂時，攤商說是來自燕巢，看來大社的行銷還有努力空間。

走訪大社，破除了我對大社的刻板印象；大社不只是石化基地，也是一座藏著農牧記憶的地方。

最後，由於此行往返皆經過大社果菜市場，卻因時間不巧，市場休市。領路人特別提到這個傳統市場平日熱鬧非凡，顯然值得另覓機會前往，近身感受大社三寶的魅力。（何青蓉，2025.9.27）

大社石化產業園區一景

大社入口意象裝置

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大社區（第77鄉鎮）

大社區位於高雄市西南部，北鄰燕巢區，東鄰大樹區，西鄰楠梓區，南接仁武區。本區屬於典寶溪流域及後勁溪流域之上游，東邊為觀音山。觀音山西部的大社庄，原為西拉雅（siraiya）平埔族馬卡道支「阿加」（A ka）於大社的所在地，為本區地名來源（大社區公所網站）。

大社區是個農、工、商並重之區，雖然「大社石化工業區」工廠林立，盛名的農產品為棗子和芭樂，亦為高雄市最大酪農區，牛奶產量居全市之冠（同上）。

引自高雄市政府網站