大樹行：飽滿的人文歷史與自然生態之旅

舊鐵橋溼地生態公園偶遇里長茶葉蛋

每次搭火車從屏東回高雄，行過高屏溪便知道快要到家了，因為橫跨溪面的舊鐵橋是地標。這天，我心血來潮，在九曲堂站臨時跳車，展開一段偶發的旅程——探訪舊鐵橋、臺灣鳳梨工場與三合瓦窯。

鳳梨工場的興衰記憶

九曲堂的泰芳鳳梨罐詰第三、四工場，建於1925年。六座工廠，如今僅存三棟，2018年登錄為歷史建築，以「臺灣鳳梨工場」之名重新開放。這裡是全臺僅存的日治時期鳳梨罐頭產業建築，見證了產業的興衰。

大樹地區因地理環境及氣候條件，適合鳳梨生長，而九曲堂因鐵路縱貫線設站先後曾有十一家鳳梨罐頭工廠。日治時期，這產業曾高居世界第三，其關鍵之一是1922年東洋製罐株式會社於高雄三塊厝生產罐體，業者得以降低不少成本。展館內不僅完整地呈現這產業的轉變，而且提供罐頭封罐的體驗和文創商品展售。

庭院裡還種著各種品類的鳳梨。其中「土鳳梨」因纖維粗、風味濃郁，近年成為鳳梨酥的主角。令人訝異的是，它並非臺灣原生種，而是日治時期自夏威夷引進的開英種。原生的「在來種」雖香甜，但果目深，需人工挖除，難以機械化量產，才逐漸被取代。

三合瓦窯的脫胎換骨

離開了鳳梨工場，我前去三和瓦窯。大樹地處高屏溪畔，水源充足，土質細緻，成就了瓦窯產業的繁盛。日治時期，這裡曾有23家窯場、130多條窯，是全臺最重要的瓦窯集散地。三合瓦窯創立於1918年，如今是大樹地區唯一仍在運作的窯場。

多年前，我曾帶領學生來此參訪，走入碩果僅存的龜窯，實地了解窯燒工作的歷程。溫度的控制是先用柴火，後用稻穀；一個窯可燒三十多萬片瓦，堆堆疊若有差池，便可能全盤失敗。三、四個月的燒窯過程，凝聚的是職人的智慧與耐心。

我沿著竹寮路尋找入口處，只見瓦窯工廠陳舊外觀，未料到轉入園區後，景致煥然一新。濃郁樹蔭後，一棟古樸且厚實的紅磚建築現前。裡面古老工藝與現代創意結合，質樸的瓦片與紅磚搭上文創風，極具設計感的生活器物和精巧的微型建築模型，在在凸顯三合瓦窯已然脫胎換骨。

舊鐵橋天空步道的震撼

瓦窯廠的前方，舊鐵橋濕地生態公園綠意盎然。登上高屏溪舊鐵橋天空步道，自然是遊客的不二之選。這座舊鐵橋現為國定古蹟，原名為下淡水溪鐵橋，由日本工程師飯田豐二監造，在1913年完工，曾是亞洲最長的鐵橋。單軌鐵道設計，全長1526公尺的鐵橋，由24組鋼衍架及花崗岩紅磚橋墩組成。它串連高雄港與屏東，載運蔗糖、物資與旅客，對南部經濟貢獻深遠。

目前步道僅開放前段約300公尺，設有導覽解說與觀景平臺。 由於橋旁緊鄰現役鐵道，火車呼嘯而過，速度感震撼人心。我幸運地在步道上連續目睹多班列車疾馳，極為過癮。

茶葉蛋的溫潤人情

下橋後，我隨意走進園區販售部，意外看到「里長茶葉蛋」，眼睛為之一亮。志工告訴我，這配方出自當地里長。我知這裡是竹寮里，里長鄭榕華更是多年舊識。於是，我毫不客氣地品嚐了一顆溫潤香鹹的茶葉蛋，心想里長帶領志工有方，果真地利且人和。

這場偶發的跳車之旅，讓我飽覽了大樹的人文歷史與自然生態。鳳梨工場的產業記憶、瓦窯的脫胎換骨、舊鐵橋的壯麗風光，再加上一顆茶葉蛋的溫情，讓人心滿意足。在此順道謝謝鄭里長及志工的饋贈！（何青蓉，2026.9.26）

臺灣鳳梨工場的展示

左上：三合瓦窯；右上：舊鐵橋天空步道；下：與舊鐵橋平行，呼嘯而過的火車

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大樹區 （第113鄉鎮）

        大樹區，舊稱「大樹腳」，前身「大樹鄉」，位於高雄市西南部。本區與高雄市旗山區、燕巢區、大社區、仁武區、鳥松區、大寮區以及屏東縣的屏東市、九如鄉相鄰，有水果之鄉的美譽。因佛光山及斜張橋坐落於此而聞名。另外，知名景點如義大遊樂世界、下淡水溪鐵橋高雄端的舊鐵橋濕地公園，以及三和瓦窯亦位於此區（維基百科）。

引自高雄市政府網站

林邊行：獨旅中的偶遇

肉粿----林邊東港庶民美食/入口層次感豐富

       那天，我請AI幫忙設計一趟林邊的火車慢行之旅。晨起，不慌不忙地上路，搭上預期的班次。窗外，藍天映照著錯落的房舍、高屏溪、檳榔樹與魚塭，一幕幕現在眼前，又逐一退去。心念一轉，或許可以搭公車去崎峰濕地公園。

獨旅的好處，就是能隨心所欲調整行程。查詢到公車式小黃713路，但假日卻沒行駛，繼而找到高雄往墾丁的917A線客運似乎可行。透過「台灣等公車」APP，我大致掌握了班次間隔。為免錯過，一下火車，我立即詢問站務員，哪裡可搭客運。只是三分鐘內實在難以抵達三個街道外的客運站，最後還是回到原先的規劃，先逛火車站周邊景點。

首先映入眼簾的是超大的「飛天火車」。這裡是親子共融公園，像是個主題遊樂區，有滑梯、平衡設施、垂直鑽籠，及坡面攀爬架等。一旁的蓮霧森林遊戲區將碩大的蓮霧造型裝置結合於其中，提醒旅人這裡正是蓮霧的故鄉。

不遠處，苦伕寮公園留下了鐵道工班的歷史。日治時期，日本人稱鐵道工務人員為「功夫（日文音近「苦伕」）」。當時為了提供苦伕休息、存放工具和派工之用，在鐵道旁建了木造工班房。多年後再訪，格外親切，尤其感佩於這座公園的修整與維護，是結合仁和村義工隊、社區志工與林邊文史工作室等共同協力而成。

近午時分，我往老街覓食去。循著站務人員提供的摺頁，穿過彎曲巷弄，經過代天府，來到慈濟宮。這座媽祖廟建於1764年（乾隆29年）左右，二戰時美軍轟炸林邊，一粒炸彈落在其後庭卻未爆，林邊人視為媽祖顯靈。其門神為傳統廟宇彩繪大師潘麗水所創，神韻生動，注視著信徒與遊客。如同其他鄉鎮的老街和傳統市場，人群熙攘，美食飄香，這裡的素食特別多，並有提供愛心待用餐者，感受到這裡的人情溫暖。

在此之前，我並未吃過肉粿。這回依AI推薦而來，果然在廟旁巷弄裡找到這家小店，販售東港肉粿和鮪魚油飯。聽老闆解說：肉粿源自東港，早期農漁村居民為不浪費供品，將祭拜過後的鹹粿切成條或塊，搭配剩下的香腸、豬肉與紅蝦，放入鍋中熬煮，淋上虱目魚骨高湯和濃稠米漿，成為眼前這碗入口層次感豐富的庶民美食。

大碗肉粿入肚，頓時活力再現。飽餐後，問明公車站方向，準備前往崎峰濕地。依老闆指示，找到了檳榔店，隔壁有診所，確定917A在25分鐘後抵達。我悠閒地坐在站牌前享用水果。誰知一恍神，已經過30分鐘，APP顯示還要65分鐘，趕忙問檳榔店員，才知站牌在對面，我竟然等錯方向。

抬頭看，豔陽正嘲笑著我，猶豫了一下，決定放棄崎峰濕地。回到火車站，站務員笑問：「這麼早回來了？」我苦笑答：「沒聽清楚你的話，站錯方向，錯過班次。」心想：學一次乖，下次就會了。獨旅，放鬆心情為上，我至少飽食了東港肉粿、重遊了古伕寮公園，並且感受到林邊的特色和人情味。待蓮霧盛產時，再來吧！（何青蓉，2026.9.22）

上左、下：親子共融公園；上右：苦伕寮公園一景

右：林邊地層下陷，街頭隨處可見水利署量測尺；左上：慈濟宮門神；左下：街頭愛心待用餐

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林邊鄉（第112鄉鎮）

林邊鄉舊稱「林仔邊」，位於屏東縣中西部，北臨南州鄉，東鄰佳冬鄉，西北連東港鎮，東北連新埤鄉，西及南濱台灣海峽，是臺灣本島面積最小的鄉。本鄉地處屏東平原，由林邊溪及其支流沖積而成，林邊溪即自此出海，地勢平坦，屬於熱帶季風氣候，終年炎熱，適合種植各種如蓮霧、香蕉等熱帶水果及植物，因此更有「蓮霧之鄉」之稱，居民產業以農業及養殖漁業為主，但因為超抽地下水，導致出現地層下陷現象（維基百科）。

引自屏東縣政府民政處

 

因為愛與勇氣，風暴終究會過去——《永遠記得：男孩、鼴鼠、狐狸、馬與風暴》讀後感

       還記得那場風暴嗎？男孩說：「前面有烏雲。」，馬說：「沒錯，不過它們終究會散去⋯⋯藍天永遠都在。」男孩問：「如果風暴是在我的心裡，我該怎麼辦？」，馬說：「那就來我們這裡避一避吧。」，男孩問：「如果我失去你呢？」，馬說，「我們會永遠在一起，即使我不在你的身邊。」

愛與被愛，是走過風暴最大的力量。馬說：「當風暴來的時候，記得你是誰。」，男孩追問：「我是誰？」，馬說：「一個被愛的人。」男孩嘆道：「越來越難前進了。」，馬鼓勵他：「那麼你踏出了每一步都是更大的進步。」「風好強。」，「我們的愛更強大。」男孩說：「這場風暴讓我好累。」，馬說：「我知道。⋯⋯但風暴也有一天會累」。

然而，不幸的事終於發生——男孩和朋友們走散了。男孩自問：「是我做錯了嗎？」這時，朋友們曾說過的話浮現：

「我知道，我的心會捉弄我，讓我以為自己不夠好，一切都完了。但我需要記住我是誰？ ——我是被愛的，我很重要，我為這個世界帶來無可取代的東西。所以，我會堅持下去。」「我想我該學著對自己好一點。⋯⋯練習好好愛自己。」

神奇的愛，讓他們再次相聚。鼴鼠問：「你的勇敢從哪裡來？」。男孩說：「記得自己被愛。」男孩說：「我以為我失去了你。」馬說：「愛帶我回到了家。」

他們繼續一起在風暴中並肩前行，變得更堅強，在愛與勇氣的流淌中，他們深信——藍天永遠都在。

這繪本《永遠記得：男孩、鼴鼠、狐狸、馬與風暴》（註），如同其姊妹作《男孩、鼴鼠、狐狸與馬》，傳遞了愛與希望。它用「風暴」醒我們：雖然心有時會像風暴般旋轉、墮落，但只要給自己一點時間，風暴終究會過去。謝謝這本書，讓我的心再次活了過來，能與它相遇，真好。（何青蓉，2026.8.27） 

註：查理．麥克斯（著）、呂玉嬋（譯）（2025）。永遠記得：男孩、鼴鼠、狐狸、馬與風暴。臺北市：皇冠文化。

希望就在愛與被愛之中——《男孩、鼴鼠、狐狸與馬：動畫故事繪本》讀後感

       這本溫馨的繪本描繪了四位主角——男孩、鼴鼠、狐狸與馬——在尋找希望的旅程中彼此陪伴的故事。

男孩在尋找家，但常常懷疑自己能否做得到。途中遇到鼴鼠，一心想吃蛋糕，蛋糕是牠的夢想與希望。偶然中，鼴鼠救了狐狸，沉默的狐狸因此著男孩與鼴鼠穿過山林與冰天雪地，在鼴鼠掉落河流時救了牠。後來他們遇到善良且堅毅的馬，馬會飛但不敢告訴他人，因為怕其他的馬會忌妒。

旅途中，他們留下了許多動人的話語：

• 「沒有什麼能打敗善良。它靜靜坐在一旁，卻超越了一切。」（男孩說）
• 「你不覺得奇怪嗎？我們只看得見外在，但幾乎所有事都發生在我們的內心。」（男孩說）
• 「想像一下，要是我們不那麼害怕，會變成什麼樣子呢。」（男孩說）
• 「有這麼多的美需要我們小心守護。」（鼴鼠說）
• 「如果第一次沒成功，先吃口蛋糕再繼續。」（鼴鼠）
• 「…多希望當初自己能少聽從恐懼，多聽從夢想。」（鼴鼠說）
• 「我們擁有的最大的自由，就是可以選擇如何回應發生的事。」（鼴鼠說）
• 「我好小。」鼴鼠說。「是啊，」男孩說，「但你造就很大的不同。」
• 「生活不容易，但你是被愛的。」（馬說）
• 「開口求助不是放棄，反而是堅持不放棄。」（馬說）
• 「當你覺得那些大事都失控時，專注於眼前你所愛的人事物。」（馬說）
• 「有的時候你的心會捉弄你，對你說，你不夠好一切都完了。但我發現一件事----你是被愛的，而且你為這個世界帶來無可取代的東西。所以堅持下去吧！」（狐狸說）

最後，男孩自問：「家，不一定是一個地方，對嗎？」在這段旅程中，他們彼此同理，在愛與被愛中共同成就了希望。無論遠方的亮光是否真的是男孩的家，他已經找到了心之所屬。

讀到這裡，我也深深感受到，當生活看似失控時，提醒自己「專注於眼前所愛的人事物」，在愛與被愛中找到支撐。這本書不只是繪本，更是一份溫柔的提醒：希望，往往就在愛與被愛之中。（何青蓉，2026.8.25）

註：查理．麥克斯著、韓絜光譯（2022）。男孩、鼴鼠、狐狸與馬：動畫故事繪本。臺北市：天下雜誌股份有限公司。

楠西掠影：自然與人文的交融

梅嶺桐花

        楠西區四面環山，是曾文水庫的必經門戶，也是重要的水果產地。原以為這裡僅有農業，走訪後才發現，它的魅力不止於此。

梅嶺：美食與自然的饗宴

旅途少不了美食。離開玉井後，我們驅車前往楠西的梅嶺用餐。這裡是南台灣最大的梅子產區，以梅子雞料理聞名。第一次嘗梅子入湯，湯頭濃郁中帶著自然酸甜，雞肉軟嫩鮮美。餐廳裡的菜色幾乎都與梅子相伴：梅子排骨、梅醬豆腐，及翠梅蝦球等選擇豐富，令人目不暇給。

飽餐後，我們前往百年老梅園散步。雨後的山頭一片鮮綠，雖不見梅花倩影，卻意外遇見油桐花盛放，粉白花瓣或高掛枝頭或散落一地，溢滿詩意。餐廳老闆說，這裡的油桐花一年開兩次，難得恭逢其時。沿途更見咖啡樹果實纍纍、龍眼串串飽滿、仙桃橙黃誘人，生機盎然。

忽然，朋友驚呼：「快看，樹葉上有閃閃發光的蟲子！」原來是黃盾背椿象幼蟲。牠們身披藍綠金屬光澤，背部點綴橘紅與黑斑，成群靜止在葉片上，宛如自然的寶石。雨後的步道長滿青苔，撐傘行走在微雨中，浪漫但需小心慢行。

梅嶺海拔約500至1,100公尺。我們接著前往觀音寺，從廟埕眺望楠西山谷，曾文水庫靜靜映入眼簾。觀音步道以景觀豐富、挑戰性高聞名，但因天候不佳，我們還是逕往下一個景點前去。

玄空法寺：智慧與慈悲的道場

久聞玄空法寺盛名，親臨其境果然不同凡響。園區內奇木、雅石、鐘乳石與億萬年樹化玉交織成壯麗景觀，難怪曾獲選「臺灣宗教百景」人氣第一。寺內隨處可見開山祖師全真上人的語錄，其中一句格外於我心有戚戚焉：「學術再高、文憑再高，也高不過明心的智慧，更高不過見性的妙行。」

然而，最讓我震撼的莫過於雕塑家侯金水的「南京大屠殺」系列泥塑。作品中人物神態痛苦絕望，與園區其他宗教雕塑的安然自若形成強烈的對比，讓人深刻感受到戰爭的殘酷。寺方以此作為「環境說法」，提醒世人省思戰爭，呼籲和平的用意隱然呈現。

文物館內收藏大量佛教、道教及歷史文物，皆由信眾捐獻，展現玄空法寺兼容並蓄的胸襟。走入山門與護法殿間庭院，巨大的「佛心印聖石」映入眼簾。石上刻有《金剛經》偈文：「一切有為法，如夢幻泡影，如露亦如電，應作如是觀」，旁邊刻著《心經》全文，莊嚴且醒目。寺院宗旨「以忠孝節義教化眾生，以大慈大悲廣度有緣」在此顯得格外鮮明。

短短半天，梅嶺與玄空法寺各自展現自然與人文的風采。楠西不僅是水果之鄉，更是一處自然與人文交融之地，值得細細品味。（何青蓉，2026.08.23）

梅嶺景緻，上左：黃盾背椿象幼蟲；上右：滿地的桐花；下：觀音寺眺望

玄空法寺景緻，上：佛心印聖石；下左：高聳鐘乳石；下右：南京大屠殺系列逃難泥塑

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楠西區（第111鄉鎮）

本區昔稱「茄拔社」，為早年四社熟番居住地之一，也曾是鄒族生活之地，後因西拉雅族侵入，致社民外遷公館匏子寮（高雄縣）及大丘園等地。日治時期，由於此地位於「楠梓仙溪」之西，因此改為楠西。本區位於臺南市東北端，屬阿里山餘脈尾陵地帶，東鄰南化區，南接玉井區，西連東山區、六甲區、大內區，北與嘉義縣大埔鄉為界（楠西區公所網站）。

楠西四界環山，中央為大武壟盆地，為一典型之農業鄉，主要的農產有：楊桃、梅子、棗子、芒果、龍眼，種類多，質量豐富，稱是「百果之區」。台三線貫穿全區，且為曾文水庫必經門戶。山區登山步道舒適，是愛好登山者的最佳去處。境內重要風景名勝有曾文水庫風景區、鹿陶洋江家古厝、梅嶺風景區、灣丘平埔公廨、龜丹溫泉、永興吊橋、楠西休閒公園，以及宗教聖地「玄空法寺」等（同上）。

引自臺南市政府網站