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| 倒風內海地圖(鹽水區公所) |
鹽水之旅後,這兩個月生活滿載,為延續記憶,我重新梳理曾有的重合。
鹽水港,又稱鹹水港,清代時是南部商貿重心之一。港灣地形彎曲如新月,因此有「月津」、「月港」之稱。昔日因位於倒風內海水路糧道,與安平、鹿港並列南台灣水路要地,人稱「一府、二鹿、三艋岬、四月津」。
漫步在歷史街區中,與藝術作品不期而遇是旅途最大的驚喜。
牆垣如田埂般延展,牛大哥悠閒地著騎機車(圖1),我們沉浸素樸巷弄的靜謐裡。兔小妹忽然提醒行人:「噓!安靜」(圖2),才發現這裡是住宅區。兔大叔帶路,搭火箭帶領我們入王爺巷(圖3)。王爺廟前,孫悟空守望(圖4),兔小妹低聲說:「最高品質靜悄悄」(圖5)。原來是在邀請大家來看兔鬥士摔角(圖6)。
牛大哥準備要離去(圖7),貓小姐卻倚牆沉思(圖8)。四下無人,兔小妹再度現身:「小聲一點啦!拜託、拜託」(圖9)。或許是昨晚蜂炮鬧了一夜,讓她焦躁不安。糟糕,她驚呼:,「啊!有電!」,瞬間面無血色(圖10)。……
《街巷角落:兔大叔帶路》是月之美術館的常設展之一,邀請旅人尋找隱身於老街巷弄中的兔大叔,跟隨他的腳步漫遊鹽水。同是常設展的《穿梭王爺巷的時光記憶》中,牛大哥則帶來優閒的時光,邀請大家細細品嘗巷底王爺廟的故事。
王爺廟主祀池府王爺,創建於道光年間,二樓奉祀齊天大聖爺,專解孩童疑難雜症。過去還流傳一首順口溜:「王爺巷前葉楊曾,王爺巷內蘇百萬,王爺廟內池王管,王爺廟後黑貓牽」,可見當時的熱鬧景致。或許因此,兔小妹一路叮嚀大家「小聲一點」。
提到大戶人家,不能不提鹽水糖郊「葉連成」商號。八角樓為葉家大宅的第三進,建於1847年(清道光27年),見證乙未戰爭。1895年,日本伏見宮貞愛親王攻入鹽水港,曾以此樓作為下榻處與指揮所。1942年(昭和17年)日本政府更將之改為紀念館,並於庭中豎碑紀念。二戰後,八角樓歸還葉家,如今已列為台南市定古蹟。
西門路的鹽水天主堂,黃色的山牆上彩繪耶穌與信徒。建築中西合璧,十字架立於紅瓦上、綠色樑柱銘刻著對聯,牌樓下還有兩隻獅子守護。據說祭天殿內的《最後的晚餐》壁畫尤為其特別:耶穌與十二使徒身著漢服,面容生動,桌上擺置中式盤皿、筷子與酒盞。可惜天主堂非觀光景點,只能倚牆興嘆。
接著,兔大叔帶我們造訪蔡和泉故居,參與在地人的《書院記憶》。蔡和泉是日治時著名的漢學老師,現今月津港節的「月津八景」就是其創作。故居建於1920年,正廳為兩層樓,立面的白色釉面磚和二樓的陽台為其特色。寧靜的氛圍,不僅讓兔大叔與赤兔靜坐入口,享受閱讀,我也想停下腳步,整理思緒。
最後,我們去到群兔聚集的永成戲院。原以為電影《龍爭虎鬥》正在上映,哪知戲院早已於2000年歇業。內部仍保留檜木長座椅和老放映機,勾起似曾相識的童年回憶。戲院成立於1945年,前身為永成碾米廠倉庫。二戰爆發後,碾米廠遭轟炸焚毀。戰後改建為戲院,為鹽水首座戲院,曾是政商名流的聚集處。
透明的某日仍未完結。因為我們還觀賞了月津港燈節。那些光、霧、聲音及互動裝置藝術,迄今仍在腦海燁燁閃爍。鹽水是一座歷史人文薈萃的小鎮,就讓記憶停留於此。或許哪天再度重合,自會對鹽水有更多的認識和想像。(何青蓉,2026.5.20)
註:月之美術館:2019年臺南市政府啟動「月之美術館」計畫,將短期節慶活動轉型為具長期發展規劃之綜合型小鎮創生計畫,透過藝文節慶之策劃及博物館場域之保存推廣,打造別具特色的生態博物館。《透明的某日》是該美術館的一項展覽活動(2025年12月20日到2026年3月8日)。
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| 上、下:圖1、2 |
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| 上、中左、中右、下:圖3、4、5、6 |
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| 左上、中、下、右:圖7、8、9、10 |
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| 上:鹽水天主堂;下左、右:八角樓 |
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| 上左、右:永成戲院;下:蔡和泉故居 |
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鹽水區(第106鄉鎮)
鹽水區北與嘉義縣義竹鄉為界,四周分別與後壁區、新營區、下營區、學甲區毗鄰。本區位於八掌溪與急水溪之沖積平原上,全境無山脈、丘陵,為單純之平原(鹽水區公所)。
鹽水為臺灣南部最古老區鎮之一,於1662年在今舊營里和後宅里一帶由鄭成功部將開始墾殖,漸成聚落,因倒風內海形成天然內港。由於位於水路糧道,鹽水在18世紀(雍正時期)已是大市鎮,至19世紀(嘉慶、道光期間)是鹽水最盛時期,人稱「一府、二鹿、三艋岬、四月津 」,具有嘉南地區歷史文化、政治、經濟、交通及軍事重要地位(同上)。
19世紀(道光末期),急水溪、八掌溪泥砂填積,造成內海淤塞,港口功能漸失。日治時期,日政府鋪設縱貫鐵道,擬經鹽水通過,因地方仕紳恐修築鐵路破壞風水地理,錯失成為交通樞紐的機會,因此鹽水從昔日的港口都市轉變成鄉村城鎮(同上)。
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| 取自臺南市政府網站 |







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