2015年8月29日 星期六

農業與社區互助兼蓄的微風市集

最近跟著高通通的足跡造訪蓮池潭高雄物產館,巧遇舊識微風市集,才知高雄縣市合併後它的版擴大了。除了最早的婦幼青少年館外,還拓點去和平路大統、同盟路的新客家文物館及蓮潭物產館共四處。這真是件好事情!

話說我對農夫巿集的好感,可追溯到二十多年前在美國留學的體驗。每年四月雪融了之後,萬紫千紅的鬰金香花開,一直到萬聖節前後,金色南瓜為皚皚白雪所取代,豐盛的市集才不捨地劃下休止符。每週末騎單車逛農夫市集,變成當年生活中很大的樂趣。不僅品嘗到鮮美的蔬果,更體會到什麼是與生產者面對面,及與土地做朋友。和農友聊天,知道農友的甘苦,順便學習種植和烹煮蔬果的知識,不僅吃起來較有感覺,更能感受到季節的遞移。因此,當微風市集於2008年剛成立,我自然一馬當先去嘗鮮。

與許多農夫市集相同,微風市集也是基於對生態環境友善的理念,強調安全食糧、地產地銷及手工製造。因此,農產品全程不噴灑農藥、不施用化肥,且不含基因改造作物。產品來自高雄各地,降低食物運送的里程數,既能節能減碳、減輕環境負擔,又能支持在地農業與經濟。

然而,不同於其他農夫市集,微風市集從社區產業出發,組成的單位有三:農民、社區及社會福利團體。因此它固然要照顧小農、友善對待土地、維護食物安全,更要落實社區互助。這也是為什麼在微風市集中,可以品嚐到手工烹煮的美食、迎面可見隨風飄揚的手染布天篷,這些都是由社區的婆婆媽媽親手製作出來的。

讓我很感動的是位於內門的佳音姊妹互助農場的設立。耕作者是來自東南亞的新移民姊妹,當初為協助她們的生計並建立社會支持網絡,高雄縣社會處邀集市集裡的農民去教姊姐們耕作,陪伴她們一路走過艱辛的歷程。還有,這次在微風市集和農友聊天,才知道光一趟路去市集擺攤,也不是件容易的事情,那瑪夏的農友可得摸黑起早,而小林地區的農友則要輾轉搭同伴的車才能到得了。

放大市集的社區互助理念成為綠色生活圈的概念。微風市集裡還不定期安排講座、農事體驗,帶領消費者向大地學習,跟這塊土地產生較深刻的連結。 最近微風市集將每個月於蓮池潭物產館舉辦一系列的「食育廚房讀書會」,現場除了有主廚示範料理外,並邀請消費者一起討論農業議題。這種種都訴說著微風市集的獨特之處社區互助,更開出了社區協力農業的新篇章。(何青蓉,2015.8.29




資料來源:微風市集臉書及官網http://blog.breezemarket.com.tw/

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